Вечные перекусы на ходу, поздние обильные ужины, полуфабрикаты не лучшим образом сказываются на твоем здоровье и красоте. Разобраться в вопросах правильного питания нам помогла Татьяна Бандурина, д.м.н., нутрициолог, врач высшей категории.
Достаточно ли просто правильно питаться, чтобы получать необходимые витамины и минеральные вещества?
Даже в самом сбалансированном рационе не хватает примерно 30% нужных нам витаминов и минеральных веществ. Чтобы получить необходимую дозу, скажем, витамина D, пришлось бы ежедневно выпивать 10 л молока. Следовательно, рациональное питание невозможно без дополнительного приема витаминов.
Недостаток каких веществ вызывает проблемы с кожей и волосами?
Здоровье волос и кожи зависит от общего состояния организма. Проблемы могут возникнуть при недостатке белка, витаминов, микроэлементов. К примеру, недостаток витамина А приводит к сухости кожи, а недостаток витамина С уменьшает ее упругость. При недостатке железа и цинка усиливается выпадение волос, они становятся ломкими и тусклыми.
Можно ли избежать этих проблем при помощи корректировки рациона или для жителей мегаполиса этого недостаточно?
Нужно стремиться составить такой рацион, который учитывает основную потребность организма в макро- и микронутриентах. В то же время питание и образ жизни жителей мегаполисов имеет свои особенности. Они постоянно подвергаются стрессу и воздействию неблагоприятных экологических факторов, что отрицательно сказывается на здоровье и внешности. Восполнить недостаток полезных веществ, минералов и витаминов можно употреблением биологически активных добавок к пище (БАД).
По каким признакам можно понять, чего именно не хватает организму?
Быстрая утомляемость, потрескавшиеся губы, шелушащаяся кожа на ладонях, тусклые, выпадающие волосы, сонливость, слабость, вялость - все это говорит о дефиците полезных веществ. Например, в весеннее время врачи наиболее часто сталкиваются с развитием гиповитаминозов группы В, для которых характерны сходные симптомы: стоматит (трещины и воспаление слизистых оболочек в углах рта), глоссит (воспаление языка) и себорейный дерматит (специфическое поражение кожных покровов с выраженным шелушением), светобоязнь, ощущение жжения в глазах, утомляемость, мышечная слабость, раздражительность или подавленность. При недостатке фолиевой кислоты наблюдается болезненность языка, различные расстройства со стороны органов желудочно-кишечного тракта, зачастую отмечается забывчивость (снижение концентрации внимания и памяти). При гиповитаминозе А организм больше подвержен инфекционным заболеваниям, что подтверждено многочисленными исследованиями.
Что такое нутрикосметика? Можно ли быть уверенным в ее безопасности?
Нутрикосметика - это комплекс витаминов, микроэлементов и полезных компонентов лекарственных растений для приема внутрь. Средства нутрикосметики содержат концентрированные питательные вещества, выделенные из обычных продуктов питания, которые способны улучшать структуру волос, ногтей, кожи.
Поясним на примере. Хорошо известный продукт - куриное яйцо - источник полноценного белка, необходимого для жизнедеятельности организма. Безопасность яичницы зависит от качества яиц. Если они заражены возбудителями сальмонеллеза, то при употреблении яичницы с плохо прожаренным желтком риск заболеть высок. Также, например, возможна индивидуальная непереносимость яйца, так как белок куриного яйца является сильным аллергеном, способным вызвать проявления пищевой аллергии.
Другой пример. Насколько безопасна питьевая вода? Это зависит от того, из какого источника она получена и какую обработку прошла. Понятно, что специальная питьевая вода из бутылки безопаснее, чем некипяченая из реки. Поэтому необходимо учитывать индивидуальную переносимость продуктов и употреблять нутрикосметику от производителя, который гарантирует качественное сырье.
С какого возраста имеет смысл рекомендовать нутрикосметику?
Нутрикосметика предназначена для зрелых людей, поэтому не следует назначать ее лицам моложе 18 лет.
Не опасно ли принимать несколько нутрикосметических препаратов одновременно или сочетать их с другими БАД, витаминами, медикаментами? Могут ли возникнуть побочные эффекты?
Если врач назначает медикаменты, нужно обсудить с ним возможность и целесообразность приема БАД, поскольку могут быть противопоказания для их одновременного применения. Прием нескольких БАД и витаминов также лучше обсудить с врачом, ведь их состав может дублировать друг друга.
К каким специалистам можно обратиться за консультацией по поводу безопасности применения этих средств, если у человека существуют какие-либо проблемы со здоровьем?
Детально проконсультироваться по вопросам питания и применения, составить индивидуальный рацион можно с врачом-диетологом.
Почему рекомендуется употреблять нутрикосметику вместе с пищей?
Средства нутрикосметики, как и все БАД, лучше всего применять во время или сразу после приема пищи. Это позволяет концентрированным питательным веществам, которые содержатся в добавках, попасть в организм максимально естественным путем, избежать дискомфорта от приема таблеток и капсул.
Cosmo beauty | 
