Ингредиенты:
1 долька чеснока
1ч.л. аджики
1ст.л. измельченной петрушки
1 баночка консервированных томатов
Соль по вкусу
1ст.л. винного уксуса
2 яйца
1 лаваш или лепешка
Приготовление:
Смешайте в блендере чеснок, аджику, помидоры, петрушку и соль. Вылейте массу в соусницу и готовьте на медленном огне 10 минут. У вас получится 2 чашки острого соуса. Отлейте примерно половину чашки, а остальное поставьте в холодильник. Наполните глубокую сковороду водой почти до краев, доведите до кипения и влейте уксус. Аккуратно разбейте 2 яйца на блюдце, осторожно наклоните блюдцо к кипящей воде и дайте яйцам соскользнуть в сковороду. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и варите яйца 4 минуты. Извлекайте яйца специальной ложкой. Положите лепешку или лаваш на тарелку и выложите сверху яйца. Полейте соусом. Немедленно подавайте к столу. Рассчитано на 1 порцию.
Пищевая ценность 1 порции:
317 калория,
17г белков,
30г углеводов,
13г жира,
6г клетчатки
