Ингредиенты:
¾ чашки куриного бульона
¼ чашки оливкового масла
¼ чашки рубленой зелени киндзы
2 ст.л. рубленого чеснока (примерно 9 зубчиков среднего размера)
½ ст.л. молотого тмина
1/2ст.л. молотой паприки
1ч.л. кайенского перца
1 ч.л. соли
6 куриных грудок – очищенных от кожицы и без костей, весом 200-250г каждая
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в емкости, за исключением курицы. Погрузите туда же кусочки курицы и поставьте мариноваться в холодильник не менее, чем на 5 часов, а лучше – на ночь.
Разогрейте духовку. Кусочки курицы выложите в посуду подходящих размеров из жаропрочного стекла в один слой. Залейте остатками маринада. Накройте посуду сверху алюминиевой фольгой и поставьте запекаться на 30 мин.
Пищевая ценность 1 порции (250г цыпленка):
260 калорий,
48г белков,
3г углеводов,
6г жира,
1г клетчатки
