Ингредиенты:
2 баночки консервированных черных бобов (по 400г каждая)
1 ст.л. растительного масла
6 зубчиков чеснока, размять
2 ст.л. порубленного зеленого лука
½ ч.л. аджики
1 ч.л. тмина
1 чашка куриного бульона
Порубленная петрушка
Приготовление:
Обмойте бобы в дуршлаге и дайте стечь воде. Разогрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок, лук, аджику, тмин и тушите 30 секунд. Влейте куриный бульон и положите бобы. Готовьте 5 минут. Достаньте из кастрюли не меньше половины бобов и разомните. Верните массу в кастрюлю. Подавать немедленно, посыпав сверху петрушкой. Рассчитано на 4 порции.
Пищевая ценность 1 порции:
100 калорий,
9г белка,
18г углеводов,
3,5г жира,
11г клетчатки
