Ингредиенты:
2 баночки ванильного йогурта
4 ст. л. апельсинового ликера
2 ч. л. сахара
1/3 стакана апельсинового сока
1 ст. л. желатина
3 ст. л. ликера
200 г клубники
1 ч. л. мелко натертой кожуры апельсина
Приготовление:
В кастрюле взбейте до однородной массы йогурт, 1 столовую ложку ликера и 1 чайную — сахара. Отставьте. Вылейте в небольшую емкость апельсиновый сок и еще 1 ст. л. ликера. Высыпьте желатин. Размешайте. Поставьте на слабый огонь. Помешивайте до тех пор, пока желатин полностью не растворится. Снимите и перелейте в кастрюлю с йогуртом. Тщательно перемешайте. Полученную массу перелейте в 4 формы для желе и поместите в холодильник на 3 часа. Достаньте готовое желе, аккуратно извлеките его из формочек и разложите на тарелки. Клубнику нарежьте дольками и поместите в меленькую кастрюлю. Добавьте натертую кожуру апельсина, оставшийся ликер и сахар. Размешайте. Украсьте желе. Всего 4 порции.
Пищевая ценность 1 порции:
203 калории,
8 г белков,
32 г углеводов,
2 г жиров (из них 1 г — насыщенных),
1 г клетчатки
